gendos.06

Сообщение от DK13

Вместо эпилога:

Здравствуйте, меня зовут Денис, и, сегодня я буду восхвалять производителя отечественной продукции из зарубежных составляющих. Да да, это именно тот самозамес от Геннадия о котором вы сейчас подумали. НЕТ, мне не заплатили за это денег (к сожалению) и ДА, мне сделали скидку на очередной заказ (ибо для себя беру я всегда миниоптом и только тут).
Но, обо всем по порядку:
Для торопыг, и иже с ними оглавление (ибо мой графоманский порыв, помноженный на пятилетний односолодовый - долог, бессмысленен и беспощаден):
1. Идеальный самозамес (ИМХО).
2. Время настоя.
3. Собственно, отзыв о новых для меня вкусах из последнего заказа.

1. Идеальный самозамес:
Пишем Геннадию заказ: какая арома, какая крепость, объем, и на какой основе. Ждем доставки. Получаем. Профит! Хотите сэкономить? – берите по составляющим, мешайте сами. Лично мне не жалко переплатить малость и не тратить время на то, что может в итоге на выходе выдать не то, что я ожидаю (как то так). Вот секрет моего идеального самозамеса. Не больше, не меньше. Как и писал в оглавлении – сие мое ИМХО.
2. Время настоя.
Каждый раз я пытаюсь выдержать замес неделю перед снятием пробы. Пытаюсь. Рекорд – три дня. И вот тут начинаются секреты его (вкуса) восприятия:
- Моновкус – да, три дня это в некоторой степени достаточно. Возьмите лайм, персик, вишню, любую табачку или другой моновкус. Вы его почувствуете. Да, через три дня.
- Возьмите микс – три дня. Да, вы так же его почувствуете (на дрипке, RTA обслуге, или, даже, не обслуге).
НО:
Моновкус – дайте ему постоять недельку (а вдруг и две). Это будет тот же моно, но!: из него уйдет резкость, и, возможная химозность, он станет более естественным, мягким, натуральным. А даже если Вы до этого вы вообще не поняли что за вкус (на не обслуге, на пример, у меня и такое бывало), то теперь вы явно поймете – да, это то, что обещали. Более или менее, с учетом толики субъективизма, но это оно.

Микс/комбинированный вкус – он просто ждет пока вы дадите ему настояться. Да, он выжидает. Он хочет показать какой он на самом деле. Заправьте тот же самый SAM MIX YO-YO на третий день: абрикос, и где-то там карамель и мороженка. Есть они, не поспоришь.
Дайте постоять ему недельку. И вот он, абрикос задающий тон. Он естественный, без намека ненатуральности. Карамель на втором плане, и, сливочная мороженка в послевкусии. Песня! Сказка! Симфония вкуса! Очень удачно подобранный репертуар.

Так вот к чему я все это: не торопитесь, замешайте, дайте постоять, и вы познаете истинный вкус самозамеса. Если вы все правильно сделали и не получили искомого результата – не выливайте, просто дайте ему постоять чтоб показать себя, иногда на это нужно время.
3. Собственно, отзыв:
Моно:

1. JM BLACK CHERRY – черешня по идее, но больше как-то к компотной вишне с косточкой. Но, несмотря на это, произвело впечатление. На постоянку. Очень вкусно, 5/5 (далее 5 из 5ти).
2. JM CRAZY LIME – Лайм с цедрой, и… и тут есть грейпфрут, как не пытался от него морально отречься, он там есть. Но вкусно, реально вкусно. Для любителей цитрусов с цедрой. 5/5.
3. JM Strawberry Cheesecake – а реально клубничка с сливочным сыром как в чизкейке. Не совсем мое, но, соответствует заявленному на все 100%. И поэтому, объективности ради: 5/5, хотя, субъективно было бы 3/5 (ибо сливочность не долюбливаю).
4. FW CARAMEL CANDY – Нечто среднее между карамелью и жженным сахаром. Как если делать карамель и пожалеть туда сливок. Нынче такое используют при приготовлении попкорна с карамелью в кинотеатрах (один в один прям). Но реально вкусно, очень. Поэтому на постоянку, и 5/5.
5. SF BANANA MIX – банан! Не знаю с чем там микс, но банан. Кто банан хочет – сюда. Мне зашло на «Ура». 5/5.
6. SF SMOKE №3 – спорно. Миндаля не нашел. Копчено, табачно и пепельно (к стати, спустя 5 месяцев отказа от сигарет начал понимать что такое «пепельность» в понимании парения). №1 и №2 зашли лучше. По этому 3/5.
7. CG LICHI – Досталось от Гены на тест. Личи в последний раз употреблял года 2-3 назад (уж не вспомню точно), как закусь к бутылке третьей по счету вина, в Испании. По сему оригинал по вкусу и не вспомню, но, зашло, блин. Хоть и не люблю тропику. А для любителей тропических фруктов рекомендовано. Если уж мне – не любителю, зашло, то любители и подавно маст хев! 5/5.

SamMix:

1. SAM+MIX BLUEKRANCH – печенька с черникой. Печенька на переднем плане. При чем такая, не сливочно-молочная, а ближе к песочной. И черника на втором плане. И в послевкусии она. Очень вкусно. Очень, очень! 5/5.
2. SAM+MIX BAXCHA – обещали арбуз с дыней, но, нашел только дыню. Сочная такая. Может быть за счет арбуза, который не ощущается. Ощущаемая дыня заходит вкусно, легко и с радостью. 5/5.
3. SAM+MIX CHERRY – а-ля бисквит с вишенкой. Вишенка слабая, но есть. Бисквит сильный. Мне вкусно. 5/5.
П.С.: за грамматику и многобукв просьба строго не судить, ибо причина указана выше. И, т.к. очень занят, некоторое время на отзыв смог найти только сейчас и в сием состоянии (хоть и давно собирался написать).
П.С.2: Для извращенцев а-ля я: Берем SAM MIX Tokio Tea, добавляем немного JM Crazy Lemon (только не переборщите, ибо последний очень силен и резок, может перебить чай) и, вуа-ля: зеленый чай с жасмином и лимоном. Мне вкусно.

Кончил, пинайте.